Ingredientes:
- 6 piezas de pollo Pilgrim's Marinadas
- 1 taza de
duraznos en cubitos
- 2 tazas de jugo de duraznos
- 1/4 de cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1/2 de cáscara rallada
- 1/2 de caldo de pollo
- Jugo de 3 limones
- 1/2 de taza de crema
- Sal, pimienta y aceite
Preparación:
Fríe los muslos Pilgrim's Premium en aceite
caliente, dejando que la piel se dore. Agrega la cebolla,
el ajo, el jugo, los duraznos, la cáscara
de limón,
el caldo de pollo y pon todo en un refractario tapado. Hornea
durante 25 minutos. Retíralo del horno y separa la
salsa. Añade el jugo y la crema espesa.
Ahora sirve
el pollo Pilgrim's con la salsa caliente.
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